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Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos.
Acrescente o palmito, sal, pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio.
Dissolva o amido de milho no leite e misture ao refogado, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Abra a massa de pastel, corte quadrados pequenos e coloque o recheio.
Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo.
Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar.
Retire do fogo e sirva.
Rendimento:
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