Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante.
Enquanto isso, faça o molho pesto.
Bata o alho e o azeite no liquidificador.
Junte a farinha de rosca, a rúcula e a salsa.
Bata mais um pouco.
Transfira para uma tigela e acrescente o queijo.
Mexa delicadamente e tempere com o sal e a pimenta do reino.
Reserve.
Escorra o macarrão e reserve 4 colheres de sopa da água do cozimento.
Misture o macarrão com o molho e regue com a água reservada.
Mexa e sirva imediatamente.
Rendimento: