Coloque os ninhos em um refratário médio, um ao lado do outro.
Misture os ingredientes do recheio e coloque dentro dos ninhos.
Misture o molho de tomate com a água, despeje sobre o macarrão, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até o macarrão ficar al dente.
Retire o papel alumínio, polvilhe com o parmesão e volte ao forno alto para gratinar por 5 minutos.
Polvilhe com salsa picada e sirva em seguida.