Em uma vasilha, amasse as batatas cozidas, misture o amido de milho, a margarina, a farinha de trigo e o fermento.
Mexa bem e adicione os ovos, o leite morno, o sal e a pimenta.
Em um refratário untado, faça camadas de massa de batatas, fatias de presunto e fatias de mussarela.
Cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido quente por 30 minutos.
Rendimento: