Parta grosseiramente o chocolate btanco.
Leve ao fogo 100g de natas, licor de framboesas e o chocotate e deixe derreter mexendo sempre. Deixe esfriar cerca de 15-20 min. ate que fique so morno.
Lave as framboesas. Bata 150g de natas em neve. Mexa o creme anterior de natas e chocolate e envolva as natas. Despeje a mousse (reserve 4 colheres de sopa) em 4 copos e cubra com uma parte de framboesas. Ponha uma colher de sopa de mousse por cima e cubra com as restantes framboesas.
Vai ao frio cerca de 2 horas.