Em uma panela, junte a cebola, a cenoura, o alho, o alecrim e o tomilho. Derrame o vinho tinto, adicione o mel, cozinhe um pouco e, depois, acrescente o restante dos ingredientes.
Refogue por dois ou três minutos. Espere esfriar ligeiramente e bata tudo no liquidificador. Leve à panela para esquentar novamente.
Receita do M de Mulher