No liquidificador, bata os tomates, o molho de tomate, a cebola, a salsa, o alho, a água, o caldo de galinha e o orégano.
Coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar.
Junte o frango, a ricota e cozinhe até ferver.
Espalhe sobre o macarrão, decore com salsa e cebolinha.
Sirva em seguida.