Frite a calabresa em uma frigideira grossa com o óleo por 12 minutos ou até dourar, mexendo.
Retire do fogo, coloque em um prato e reserve em local aquecido.
Na mesma panela, frite a cebola até dourar.
Junte a água e refogue bem até secar.
Despeje a cebola refogada sobre a linguiça reservada e sirva com as fatias de limão.
Rendimento: