Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte a cebola e refogue por 3 minutos.
Acrescente a carne e frite até dourar.
Adicione a polpa de tomate e a água, e deixe ferver por 5 minutos.
Junte a cenoura e a vagem, e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente a ervilha, o Tempero SAZ óN e o sal, e deixe cozinhar com a panela semitampada por 10 minutos, ou até os legumes estarem macios.
Retire do fogo.
Num refratário grande, monte camadas com molho, massa, molho e mussarela, finalizando com molho.
Polvilhe queijo ralado a gosto pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos para gratinar.
Sirva em seguida.