Em uma panela de pressão grande, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho, a cebola e a carne.
Adicione o caldo de galinha, o molho de tomate, o creme de leite, a salsa e a água.
Desligue o fogo e retire o molho da panela deixando uma camada de molho no fundo.
Faça uma camada com a massa e outra de presunto, mussarela e molho.
Repita a operação formando mais 4 camadas, finalizando com molho.
Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após iniciar a pressão.
Retire a pressão, abra a panela e sirva em seguida com parmesão polvilhado.