Para o molho, aqueça uma panela com o óleo e frite o alho, a cebola e a carne até dourar.
Adicione o tomate e refogue por 2 minutos.
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e cheiro verde e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes.
Reserve.
Em uma vasilha, misture a mussarela, o provolone e o catupiry.
Reserve.
Em um refratário médio, faça uma camada de molho, de massa de lasanha, de molho e de mistura de queijs.
Continue até acabarem os ingredientes, terminando em molho.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire e sirva.