Refogue a cebola e a carne na panela de pressão e acrescente as folhas de louro.
Cubra com água até um dedo acima da carne.
Coloque o leite de coco, o sal e o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhando por uma hora.
Retire do fogo, retire a carne e reserve.
Coloque as batatas no líquido do cozimento e cozinhe-as até que fiquem macias, porém al dente.
Coloque a carne novamente e deixe ferver por dois minutos.
Deixe descansar e aqueça na hora de servir.