Corte os bifes em tirinhas.
Leve ao fogo uma frigideira antiaderente com 1 colher (sopa) de manteiga.
Quando estiver aquecida, doure as tirinhas de carne, tempere com sal e pimenta, retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, coloque o restante da manteiga e frite as fatias de alho até que dourem.
Coloque as tirinhas de carne novamente na frigideira para aquecer.
Salpique com cebolinha verde e sirva a seguir.
Rendimento: