Tempere o filé com sal e pimenta do reino à gosto.
Coloque ramos de alecrim por cima.
Grelhe as tirinhas temperadas em azeite.
Ferva o mel, o molho de mostarda, a mostarda em grãos, o molho de soja e o creme de leite fresco.
Tempere com sal à gosto e servir junto com as tirinhas.