Descasque a cebola, pique-a fininha, misture com a carne e forme 6 hamburgueres de bom tamanho.
Coloque 1 fio de azeite em uma frigideira antiaderente e cozinhe os hamburgueres, temperando com sal e pimenta.
A carne deverá ficar dourada dos dois lados.
Retire-os da frigideira e conserve em local aquecido.
Na mesma frigideira, deixe corar as fatias de abacaxi.
Prepare cada prato colocando 1 fatia de abacaxi sobre o hambúrguer e, no centro da cada fatia, 1 cereja.
Sirva acompanhado de folhas verdes e decore com as cerejas restantes.