Em uma panela, aqueça o óleo e refogue as cebolas e o alho sem deixar dourar.
Envolva a carne com a farinha de trigo e acrescente ao refogado.
Frite mexendo até que a carne fique dourada.
Acrescente o pimentão, o caldo esfarelado, o sal, a água e a páprica.
Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, acrescente a salsa picada.
Nhoque
Misture o ovo com a farinha de trigo até obter uma massa mole.
Se necessário, acrescente um pouco de água.
Com uma colher de café coloque pequenas porções da massa no ensopado e deixar cozinhar por alguns minutos.
Acrescente o creme de leite ao ensopado, misture bem e aqueça sem deixar ferver.
Rendimento: