Em uma tigela, misture o fermento, o sal e a água até ficar líquido.
Acrescente a margarina e a farinha, mexendo até desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos e, com metade da massa, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda untada.
Tempere o frango, coloque sobre a massa e espalhe a muzzarella.
Cubra com a massa restante e leve ao forno, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.
Retire e sirva.
Rendimento: