Tempere os medalhões com sal e pimenta do reino.
Frite-os na manteiga até dourar todos os lados.
Reserve em um refratário.
Em uma panela, despeje o leite e em seguida acrescente o Catupiry.
Derreta-o em fogo baixo mexendo sempre e lentamente.
Acrescente o curry e misture até homogenizar.
Regue os medalhões com o molho e decore com a pimenta rosa.
Sirva imediatamente.
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