Aqueça numa caçarola a água.
Quando ferver junte o alho, a entremeada e a pimenta.
Deixe levantar novamente fervura e junte os molhos de soja e o açúcar.
Diminua o fogo para médio e deixe cozinhar tampado durante 30 minutos.
Junte sal se necessário e acrescente o repolho.
Tampe e diminua o fogo para mínimo.
Deixe cozinhar mais 20 minutos até o repolho estar cozido.
Sirva com arroz branco.