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Num refratário, esfarele o fermento e coloque o sal.
Misture até ficar líquido.
Junte a água amornada.
Reserve.
Num outro refratário, coloque a farinha de trigo (mais ou menos 500 gramas, reserve o restante), o açúcar, o óleo e o fermento reservado.
Misture e sove a massa, utilizando a farinha reservada.
Divida em partes e comece a abri-la com o auxílio de um rolo.
Modele com um cortador redondo.
Empregue o recheio.
Una as pontas formando um triângulo.
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
Pincele com gema de ovo.
Leve ao forno preaquecido a 150 graus e, a seguir, mude para 300 graus (máximo) por 30 minutos.
Recheio
Misture todos os ingredientes em um refratário e empregue o recheio.
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