Em uma panela, coloque a linguiça e frite, em fogo médio, na própria gordura por 5 minutos.
Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos ou até amaciar.
Retire do fogo, misture o tomate, sal, pimenta e cheiro verde.
Despeje o refogado em um refratário pequeno.
Bata no liquidificador o milho, o leite, o amido de milho e metade do queijo.
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar.
Adicione o creme batido, mexendo sem parar até engrossar.
Espalhe sobre o refogado e polvilhe com o queijo restante.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.
Rendimento: