Limpe a carne e corte em pedaços grandes.
Descasque e fatie as batatas e as cebolas.
Faça camadas de batatas, carne e cebola, juntando, também, o tempero em uma travessa, terminando com uma camada de batatas.
Regue com líquido e deixe ferver.
Cozinhe lentamente por duas horas ou cozinhe no forno com temperatura a 150 graus .
Cheque durante o cozimento, adicionando mais líquido quando necessário.