Adoce o leite de coco com o açúcar e tempere com uma pitada de sal.
Misture 2/3 do leite de coco adoçado com 2/3 do coco ralado e toda a farinha de tapioca.
Distribua em uma bandeja retangular untada de manteiga e leve para gelar.
Montagem:
Em um prato retangular, coloque uma porção do cuscuz de tapioca.
Regue com o leite de coco e o coco ralado.
Ao lado, disponhas as lichias em compota e risque o prato com o mel de cana, para decorar.
Rendimento: