Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e injete com uma seringa no cupim, ou se preferir faça pequenas perfurações no cupim e deixe de molho na mistura.
Mexa o cupim de 2 em 2 horas e deixe de molho no mínimo 8 horas.
Espete o cupim, passe 3 voltas de papel celofane, prendendo as bordas do papel no espeto, com arame.
Por cima, passe 2 voltas de papel alumínio.
Asse em fogo alto, ou forno, durante 4 a 6 horas, dependendo do tamanho do cupim.