Tempere a carne com o alho, o Tempero SAZON e o sal.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne por 20 minutos, ou até dourar.
Junte o tomate e a água, e deixe cozinhar em fogo médio, por 20 minutos após o início da fervura.
Espere a pressão ceder, abra a panela, adicione a mandioca e cozinhe por mais 5 minutos após o início da fervura, ou até ficar macia.
Retire do fogo e sirva em seguida.