Corte a carne em quadradinhos.
Aqueça o óleo e doure ligeiramente a carne.
Junte a cebola picada e frite mais um pouco.
Tempere com sal e pimenta do reino, junte o caldo e deixe cozinhar, em fogo baixo, por uns 40 minutos.
Corte o nabo e as cenouras em quadradinhos e junte-os à panela.
Cozinhe por mais uns 15 minutos ou até que os legumes fiquem quase macios.
Acrescente 2 colheres de sopa de salsa picadinha, misture e cozinhe por mais 2 minutos; sirva em seguida com arroz branco.
Rendimento: