Em uma assadeira coloque vinho, suco de limão, temperos, misture bem.
Coloque as costeletas, vire-as várias vezes até ficarem bem envoltas no molho.
Cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas no mínimo, virando as costeletas de vez em quando.
Prepare a churrasqueira, coloque a grelha a cerca de 15 cm do calor, escorra as costeletas e reserve o molho.
Coloque as costeletas na grelha, cozinhe até chegarem ao ponto desejado pincelando sempre com o molho e virando-as sempre que estiverem secando.
Tire do fogo e sirva imediatamente.
Dica
Se desejar sirva as costeletas com molho de sua preferência.
Rendimento: