Em uma panela de pressão, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte a costela, aos poucos, e frite até dourar (cerca de 5 minutos).
Acrescente a água e 1 sachê de Caldo SAZON, e deixe cozinhar, em fogo médio, por 25 minutos após o início da fervura.
Espere a pressão ceder, abra a panela e desfie a carne.
Em uma frigideira média, aqueça o óleo restante em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos, ou até ficar transparente.
Junte a costela já desfiada, a couve e o outro sachê de Caldo SAZON, e refogue por 4 minutos, ou até murchar.
Retire do fogo e sirva em seguida.
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