Corte o chuchu em cubos pequenos.
Cozinhe na água e sal.
Reserve.
Misture o chuchu cozido, o tomate e a salsa.
Tempere com azeite.
Reserve.
Bata a goiaba com o iogurte no liquidificador.
Peneire e, coloque sobre a salada.
Misture e verifique o sal.
Sirva frio.
Rendimento: