Corte o peixe em cubos de 1 cm.
Tempere com sal, pimenta, suco de limão, pimenta dedo de moça e azeite.
Fatie a cebola, o coentro, a salsinha, o milho e a batata doce e junte tudo.
Deixe marinar durante 12 horas na geladeira.
Decore e sirva dentro de uma folha de alface.