Com um espeto, fure a carne e despeje o tempero.
Deixe nesta mistura um mínimo de uma hora, para que o tempero penetre bem.
Leve ao fogo em panela com óleo quente.
Deixe corar bem.
Junte todo o tempero em que a carne esteve mergulhada e tampe a panela.
Quando começar a frigir, pingue água e vire.
Repita a operação até que a carne fique macia.
Uma vez cozida, passe a carne para uma travessa e recobrir com o molho que ficou na panela.
Se gostar pode acrescentar os legumes de sua preferência.