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Lave e corte as nectarinas em fatias e retire os caroços. Misture as fatias de nectarinas (reserve algumas para a decoração), pedaços de ananás com o próprio sumo, sumo de laranja, vinho, blue coracao e o champanhe num recipiente de bowle de vidro bonito e sirva em copos decorados com as restantes fatias de nectarinas.
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