Categoria: Menus Especiais

Este é um excelente acompanhamento para carnes, aves ou peixes.   Alguns deles podem ser usados como petisco numa torrada e pronto! Chutney de Pimenta Para quem adora o ardido… Chutney de Tangerina, Damasco e Cachaça Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Chutney De Abacaxi (doce Apimentado Indiano) É uma delicia para […]

Nossas sugestões para “A maior festa popular do mundo” ! Originalmente, o termo “carnaval” significa “adeus à carne” (carnis levale, em latim), pois representava, na Idade Média, uma época de festas populares que antecediam um período de grande jejum. Macaxeira com Charque Feijoada Fácil Espetinho de Carne Spezzo Verano Bolinho de Carne Moída Com Ovo […]

São cinco receitas de pratos tradicionais de Pernambuco, mesmo que algumas delas ainda façam parte da culinária de outros estados. Cartola do Restaurante Leite  Carne de Sol Chambaril Sururu Macaxeira com Charque  

São pratos/snacks genuinamente paulistanos ou que foram criados na cidade por imigrantes que se estabeleceram nela. Receitas ótimas para comemorar o aniversário de São Paulo em 25 de janeiro. Cuscuz à Paulista Pudim Veludo à São Paulo Antigo Camarão à Paulista Doce de Figo Chocolamour Clássico Virado À Paulista do Tordesilhas Bauru do Ponto Chic […]

Tem de tudo: de baixaria a espera-marido.   Doces, bebidas, carnes… É só escolher entre as nossas sugestões que, apesar dos nomes, são deliciosas !   Baixaria (Especialidade do Acre) Dedos de Bruxa (mais indicados para Halloween) Vem Amor Colchão de Noiva Esperando a Esposa do Papai Esperando o Marido da Mamãe Arroz de Puta Rica […]

Um dia muito comemorado pelos católicos e, apesar disso, muito pouco lembrado aqui no Brasil. Tanto que as receitas que sugerimos são portuguesas, pois eles comemoram muito essa data. O Dia de Reis, segundo a tradição cristã, foi aquele dia em que Jesus Cristo recém-nascido recebeu a visita de “alguns magos do oriente” (Mateus 2:1).  […]

Sugestões do Le Chef para sua ceia de Réveillon.  E tem muito mais no site ! Dinheiro no Bolso E tudo começa com uma bebida bem sugestiva ! Barquinhas de Endívias Com Salada de Ovo e Camarão Ótima opção para aperitivo ou mesmo antepasto   Salpicão de Frango Sobre Fatia de Melão Dispensa qualquer apresentação: […]

Entra ano, sai ano e o Natal é sempre parecido com o anterior, pelo menos na comida.  O Le Chef lhe oferece algumas sugestões para você não ficar naquela coisa de sempre.  Apesar que ainda sugerimos o peru, como prato principal.  Mas você tem várias outras sugestões aqui e no site.  Bom Natal e Bom […]

Vamos lá para 8 sugestões de receitas ótimas que não levam leite, glúten ou açúcares.   E, surpresa: muito saborosas. Crepe com Creme de Avelãs Sem Açúcar Pudim de Leite de Coco Sem Glúten Pão de Queijo Sem Glúten Hambúrguer Fit Bolo de Chocolate Sem Ovo, Sem Manteiga, Sem Leite… Estrogonofe de Frango Sem Creme de […]

Pois é.  Essas coisas acontecem.  A gente começa a comer e não para nem para tirar a foto. Claro que aqui no Le Chef tem muita coisa divina e estas são apenas algumas sugestões. Pudim Veludo Bolo de Laranja Fofinho Torta Pascoalina Filé à Parmegiana da Kelly Conchiglione de Ricota e Catupiry Bolo de Banana […]

Tem coisas que não podem faltar neste Halloween, como o hambúrguer de vampiro. E nada do que sugerimos aqui são daquelas coisas que só um profissional com muita habilidade pode fazer e com todo o tipo de utensílios. Hambúrguer Vampiro Doce de Leite Bebida de Sangue Muffins de Aranhas Torta de Abóbora Múmias Caveirinhas  

Aqui vão algumas sugestões de doces para você fazer no feriado de 12 de outubro, dia de Nossa Senhora Aparecida, Padroeira do Brasil. Gemada de Santo Antonio Zeppoli de São José Pudim Veludo Charlotte Russa Pé de Moleque     Torta Prestígio  

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