É uma receita prática e deliciosa, ideal para acompanhar qualquer prato ou mesmo sozinha !
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O rocambole salgado é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião.
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Note que o queijo Reblochon não é muito barato e nem muito fácil de achar ! O risoto de Reblochon é uma receita sofisticada e ultra cremosa.
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É um assado de carne macio, com rodelas de abacaxi, mel, alho e ervas. Super saboroso !
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Uma receita prática, suculenta e ótima para variar o jantar durante a semana e fica pronta sem complicação.
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Ela é conhecida como Beef Stroganoff e não esse que você conhece bem aqui no Brasil (clique aqui para ver). Esta é (talvez) a receita original, criada no século XIX na Rússia imperial, e batizado em homenagem à influente família aristocrática Stroganov. Não é possível identificar a receita original, mas esta aqui é a que […]
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Veja, a seguir, algumas sugestões do Le Chef para comemorar o dia 7 de setembro, dia da Independência do Brasil. Acompanhe esses pratos com uma caipirinha de cachaça ou uma cerveja bem gelada !! A imagem deste post é o Risoto da Independência. Clique aqui para ver ! Dadinhos de Mandioca Feijão Tropeiro Mineiro Ensopado […]
Aqui vão algumas sugestões para o almoço do seu papai. Basicamente temos vários tipos de carnes que você pode fazer na cozinha e não precisa de um aparato profissional de churrasco. A bebida preferida continua sendo a cerveja ou um bom vinho tinto. Não perca tempo em drinks sofisticados…. Não são muitas opções a oferecer, […]
Aqui vão algumas receitas de comidas “italianas” que só tem aqui no Brasil. Provavelmente, isso se deve aos imigrantes que adaptaram as receitas italianas aos ingredientes que tinham aqui. Existem receitas maravilhosas para os brasileiros, mas que são verdadeiros absurdos na culinária italiana. Só que isso aconteceu no mundo todo e não só com a […]
Sim, porque o dia 8 de março é comemorado como o Dia Internacional da Mulher. Aqui vão quatro sugestões do Le Chef para os indefesos maridos homenagearem suas mulheres ! Limonada com Pitaya Salada de Feijão Branco Cocada de Forno da Rita Lobo Saltenhas
Depois da fartura do Réveillon e Natal, veja as sugestões do Le Chef para um pós-Revéillon leve e com muito sabor. Bom apetite !! Água Saborizada Salada Verde Com Figos e Balsâmico Kafta no Palito Frango Empanado na Linhaça com Creme de Ricota e Alho Poró Bobó de Camarão Light Maçã Cozida com Canela Chá […]
Mais um ano indo embora … O Le Chef lhe dá algumas dicas de como festejar o novo ano! Xô Uruca ! Dinheiro no Bolso Lombo Suíno Com Molho De Cupuaçu Quiche De Tender Com Abacaxi Manjar Mousse De Queijos
Um absurdo de sanduíche que é a especialidade da Cidade do Cabo, África do Sul. Combina mortadela, batatas fritas e salada com molho picante de piri-piri. É para fome profissional !
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Renzo Grosso
Receita testada e aprovada. Não é da Maria da Paz, mas é do Le Chef. Verdade !!! Foto de Renzo Grosso
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Uma excelente opção para sobremesa. Este creme de chocolate com gostinho de Cointreau vai fazer o maior sucesso na sua mesa. Imagem: Renzo Grosso
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Renzo Grosso
Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito c…
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Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, …
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As verdadeiras panquecas servidas no Frank & Charles. O …
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Muito simples de fazer, estes biscoitinhos são feitos especia…
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Esta massinha serve para você rechear com o que quiser e serv…
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